Hallo zusammen! Wenn die Äpfel reif sind, ist es endlich soweit: Es ist Zeit, Äpfel vom Baum zu ernten! In diesem Artikel zeigen wir Dir, wann die beste Zeit zum Ernten der Äpfel ist und worauf Du dabei achten musst. Also, lass uns loslegen!
Du kannst Äpfel normalerweise ab Ende August bis Ende Oktober ernten. Es kommt aber darauf an, in welcher Region du lebst und welche Sorten Apfelbäume du hast. Es empfiehlt sich, die Äpfel regelmäßig zu kontrollieren, wenn sie sich reif anfühlen und leicht abgepflückt werden können, sind sie auch reif zur Ernte. Viel Erfolg und viel Spaß beim Ernten!
Lagerung von Herbstäpfeln: Boskoop bis zu 8 Wochen frisch halten
Herbstäpfel wie beispielsweise die Sorte Boskoop können eine Weile gelagert werden, ohne dass sie an Geschmack verlieren. Diese Äpfel können zwischen sechs und acht Wochen ohne Probleme aufbewahrt werden. Allerdings ist es wichtig, dass Du die Äpfel an einem kühlen und trockenen Ort lagerst, um eine maximale Haltbarkeit zu erreichen. Außerdem lohnt es sich, die Äpfel regelmäßig zu überprüfen, um zu sehen, ob sich Schimmel oder andere Verderbnisse gebildet haben. Wenn Du sie rechtzeitig herausnimmst, wird Deine Ernte noch länger frisch bleiben.
Wie man einen reifen Apfel erkennt
Heb den Apfel vorsichtig an und dreh ihn ein bisschen. Wenn er sich leicht vom Baum löst, ist er reif. Musst du noch richtig ziehen, lass ihn lieber hängen. Wenn du ihn aufschneidest und die Kerne leicht braun sind, ist er reif zum Ernten. Wenn du dir nicht sicher bist, ob dein Apfel reif ist, kannst du auch seine Schale beobachten. Wenn sie eine schöne Farbe bekommen hat, wird er auch reif sein. Außerdem kann man auch den Geschmack testen: Ein reifer Apfel schmeckt süßer und saftiger als ein unreifer. So kannst du dir sicher sein, dass dein Apfel ein echter Genuss ist!
Pflanze deinen eigenen Apfelbaum diesen Herbst!
Du hast bestimmt schon einmal überlegt, ob du dir nicht selbst einen Apfelbaum anpflanzen solltest? Dann ist der Herbst die perfekte Zeit dafür! Zwischen August und Oktober ist die beste Pflanzzeit, um deinen Apfelbaum zu setzen. Je nach Sorte, kannst du dann schon nach ein paar Monaten damit beginnen, äpfel zu ernten. Ein Apfelbaum ist eine tolle Ergänzung für deinen Garten und verschönert dein Zuhause. Und der beste Teil ist, dass du dir leckere Äpfel direkt von deinem eigenen Baum pflücken kannst! Die Äpfel kannst du dann zum Beispiel zu leckerem Apfelkuchen verarbeiten. Ein selbst gezüchteter Apfelbaum ist eine tolle Möglichkeit, um deinen Garten zu verschönern und dir gleichzeitig leckere Äpfel zu gönnen. Worauf wartest du also noch? Diesen Herbst ist die perfekte Zeit, um deinen Apfelbaum zu pflanzen!
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Äpfel ernten: Wie weiß ich, dass sie reif sind?
Du überlegst, wann du deine Äpfel ernten solltest? Dann willst du sicherstellen, dass sie reif sind und nicht zu früh geerntet werden. Ein gutes Indiz dafür, dass sie reif sind, ist, wenn bereits unter dem Baum liegendes Fallobst zu finden ist. Allerdings ist das kein absolutes Sicherheitsmerkmal, da Früchte auch abgeworfen werden können, wenn der Baum einfach zu viele davon produziert. Daher ist es wichtig, die Früchte auch vor dem Ernten zu testen, um sicherzustellen, dass sie reif sind. Wenn du dir unsicher bist, ob deine Äpfel reif sind oder nicht, kannst du auch mal einen Experten zurate ziehen!
Unreife Früchte beim Kochen und Backen: Vorteile und Anwendung
Je reifer ein Apfel ist, umso geringer ist der Anteil an Pektin. Wenn Du reife Früchte verwendest, brauchst Du nur noch Schale und Kerngehäuse. Doch wenn Du lieber unreife Früchte nehmen möchtest, kannst Du sie ebenfalls in ihrer Gesamtheit verwenden. Durch den höheren Anteil an Pektin, der sich in unreifen Früchten befindet, ist es möglich, bei der Verarbeitung ein viel besseres Ergebnis zu erzielen. Zudem bieten unreife Früchte ein stärkeres Aroma, das beim Kochen und Backen einzigartig ist.
Warum fallen Äpfel vom Baum? Erfahre mehr!
Du hast schon mal von abgeworfenen Äpfeln gehört? Dafür gibt es verschiedene Gründe: Oft sind die Äpfel zu spät oder unzureichend befruchtet worden. Manchmal wachsen auch einfach zu viele Früchte an einem Baum und er hat nicht die Kraft, alle ausreichend zu versorgen, damit sie ausreifen und aromatisch werden. Ein weiterer Faktor ist der starke Frost im Februar 2006. Dieser hat dazu geführt, dass einige Bäume nicht mehr genügend Energie hatten, um ihre Früchte ausreifen zu lassen. Deshalb mussten sie sie abwerfen.
Lagerung von Äpfeln im Winter – Tipps & Tricks
Du möchtest auch Äpfel über den Winter lagern? Dann solltest Du ein paar Dinge beachten, damit die Äpfel lange frisch und saftig bleiben. Am besten ist es, wenn Du sie in einem kühlen, frostfreien Keller, einer Garage oder einem Gartenhäuschen lagern kannst. Hierbei ist es wichtig, dass sie nicht direkter Sonne ausgesetzt sind, da sie sich sonst im Winter zu stark erwärmen können. Auch die Luftfeuchtigkeit sollte möglichst hoch sein, damit Deine Äpfel nicht austrocknen. Vergiss nicht, Dein Apfellager vor Nagern zu schützen, sonst ist Deine Ernte schneller weg, als Du gucken kannst.
Erntezeit für Äpfel und Birnen: Morgen oder Nachmittag?
Du willst Äpfel oder Birnen ernten, aber weißt nicht, zu welcher Tageszeit du am besten damit beginnen sollst? Wenn du sie direkt nach der Ernte verzehren möchtest, ist der Nachmittag die optimalste Uhrzeit. Dann ist das Aroma der Früchte am intensivsten und sie schmecken am leckersten. Willst du deine Früchte länger lagern, empfehlen wir dir, sie am Morgen oder frühen Nachmittag zu ernten, damit sie länger haltbar sind. Wenn du sie im Kühlschrank lagern möchtest, solltest du sie am besten direkt nach der Ernte dort einlegen. So bleiben sie länger frisch.
Frische Äpfel ernten und sofort verzehren
Du weißt sicher, wie lecker frisch gepflückte Äpfel schmecken. Aber weißt du auch, dass du sie nicht zu lange am Baum lassen solltest? Wenn du die Äpfel zu lange hängen lässt, hat das einen Einfluss auf ihre Haltbarkeit. Sie faulen schneller und bekommen innen braune Stellen. Außerdem sind die meisten Äpfel direkt nach der Ernte noch nicht genussreif. Daher solltest du sie schnellstmöglich verarbeiten und verzehren. Dann kannst du das volle Aroma und den Geschmack genießen!
Anzeichen für schlechte Äpfel & Wann sie nicht mehr genießbar sind
Weißt Du, dass Äpfel schlecht sind, wenn sie matschig sind? Oder wenn sie eine sehr ungewöhnliche Farbe haben? Auch wenn sie einen unangenehmen Geruch verbreiten, solltest Du sie lieber nicht mehr essen. Wenn sich das Fruchtfleisch eines Apfels verfärbt oder das Fruchtfleisch weich und klebrig ist, ist dies ein weiteres Anzeichen dafür, dass er verdorben ist. Wenn du unsicher bist, kannst du eine kleine Ecke vom Apfel abkratzen: Wenn sich darunter eine weißliche Schicht befindet, ist der Apfel nicht mehr genießbar. Ein weiteres Anzeichen dafür, dass ein Apfel schlecht ist, sind schwarze Punkte, die auf seiner Schale zu sehen sind. Dies sind meist Schimmelsporen. Wenn Du Zweifel hast, ob der Apfel noch gut ist, solltest Du ihn lieber nicht mehr essen.
Gesundes Abendessen: Vermeide Fruchtsäuren!
Du solltest darauf achten, dass du am Abend keine Obstsorten isst, die einen hohen Anteil an Fruchtsäuren haben. Dazu gehören vor allem Äpfel und Zitrusfrüchte. Wenn du an Sodbrennen leidest, ist es besser, auf diese Obstsorten zu verzichten. Aber keine Sorge, es gibt auch andere Obstsorten, die du zu jeder Tageszeit gesund zu dir nehmen kannst. Dazu zählen zum Beispiel Bananen, Birnen und Trauben. Diese Obstsorten können deinem Körper wichtige Nährstoffe liefern und sind somit eine gesunde Alternative zu Äpfeln und Zitrusfrüchten.
Schütze deine Obstbäume vor Frost: Wie du deine Ernte retten kannst
Wenn du Obstbäume hast, die bereits Blütenknospen und Triebe angesetzt haben, dann achte bitte darauf, dass du sie vor Minusgraden schützt. Denn wenn die Blüten geöffnet sind, können sie weder Minus vier noch noch niedrigere Temperaturen vertragen. Dadurch kannst du die gesamte Ernte gefährden. Um dies zu vermeiden, solltest du immer auf die Wettervorhersage achten und gegebenenfalls Maßnahmen treffen, um deine Obstbäume vor Frost zu schützen. Dazu gehören beispielsweise die Abdeckung mit einem Vlies oder dem Abmulchen der Wurzeln.
Schütze Deinen Obstgarten mit Leimringen vor Schädlingen
Du hast vor, deinen Obstgarten mit Leimringen vor Schädlingen wie dem Kleinen Frostspanner zu schützen? Dann solltest du wissen, dass der richtige Zeitpunkt zum Befestigen Mitte bis Ende September ist. Denn zu diesem Zeitpunkt legt der Schmetterling seine Eier ab. Um deine Obstbäume optimal zu schützen, kannst du ab Mitte bis Ende September Leimringe um die Stämme binden. Achte hierbei unbedingt darauf, dass die Leimringe dicht an den Stämmen anliegen. So kannst du sicher sein, dass deine Obstbäume nicht nur vor dem Kleinen Frostspanner, sondern auch vor anderen Schädlingen geschützt sind.
Trockne Apfelstücke im Backofen – So einfach geht’s!
Du kannst deine Apfelstücke auch ganz einfach im Backofen trocknen. Leg das Dörrgut einfach auf ein Backblech, das du mit Backpapier ausgelegt hast. Stelle den Ofen auf 50-60°C (Heißluft) und lasse ihn für etwa 30 Minuten laufen, wobei du die Backofentür leicht angelehnt lassen musst, damit die Feuchtigkeit entweichen kann. So kannst du deine Apfelstücke recht schnell trocknen.
Apfelbäume schneiden: Der beste Zeitpunkt ist Winter!
Du denkst darüber nach, deine Apfelbäume zu schneiden? Der beste Zeitpunkt dafür ist das Ende des Winters, also irgendwann zwischen Januar und März. So kannst du sichergehen, dass die Reservestoffe des Baumes nicht verloren gehen, sondern im Frühjahr für neues Wachstum sorgen. Es ist wichtig, dass du den Baum nicht zu tief schneidest, denn sonst würde er anfälliger für Krankheiten und Schädlinge werden. Außerdem kann ein zu starker Schnitt die Blütenproduktion des Baumes beeinträchtigen, was zu einer geringeren Ernte führen kann.
Apfelernte: Trockenes Wetter & Stiel beim Pflücken
Bei der Apfelernte solltest Du auf trockenes Wetter achten. Idealerweise pflückst Du die Äpfel einzeln vom Baum, indem Du sie anhebst und leicht vom Zweig drehst. Wenn sie sich lösen, sind die Äpfel reif und bereit für die Ernte. Achte darauf, dass der Stiel beim Pflücken am Apfel bleibt, dann ist er länger haltbar. Um die Haltbarkeit weiter zu erhöhen, kannst Du die Äpfel nach dem Pflücken vorsichtig abwaschen und sie dann in einem luftdurchlässigen Behälter aufbewahren. So kannst Du die Früchte über mehrere Wochen genießen.
Ausdünnen von Apfelbäumen: So wird dein Apfelbaum gesund und stark
Wenn die Äpfel an deinem Baum dicht an dicht hängen, solltest du unbedingt ausdünnen. Dadurch wird verhindert, dass die Äpfel zu klein werden und die Gesundheit des Baumes beeinträchtigt wird. Um auszudünnen, kannst du die kleinsten Früchte entfernen und nur noch jeweils zwei Äpfel pro Ast stehen lassen. Dadurch können sich die restlichen Äpfel besser entwickeln und du hast schließlich größere und saftigere Früchte. Das Ausdünnen sollte frühzeitig im Frühjahr erfolgen, bevor sich die Früchte zu sehr entwickeln. Wenn du aber zu spät ausdünnst, ist das kein Problem – die Äpfel können auch noch im Sommer zurückgeschnitten werden. So kannst du sicherstellen, dass dein Apfelbaum gesund und stark bleibt.
Compostiere Dein Fallobst – Achte auf Qualität!
Du hast im Garten einen Kompost für Dein Fallobst? Super Idee! Wenn Du kleine Mengen Obst entsorgen möchtest, kannst Du dieses problemlos dort hin geben. Allerdings solltest Du darauf achten, dass keine faulenden oder befallenen Früchte im Kompost landen. Diese zerstören nämlich die Struktur des Komposts und führen so zu einer schlechteren Qualität des Biodüngers. Achte also unbedingt darauf, dass nur gesundes Obst in den Kompost wandert.
Lager dein Obst richtig: Äpfel länger frisch!
Lagerst du dein Obst richtig, bleiben dir deine Äpfel länger frisch und knackig! Und das ist ganz einfach: Wenn du Äpfel aufbewahren möchtest, solltest du sie mit dem Stiel nach unten lagern. Achte dabei bitte darauf, dass du sie nicht neben empfindlichem Obst und Gemüse wie Birnen, Broccoli, Blumenkohl, Gurken und Tomaten aufbewahrst. Denn Äpfel verströmen ein natürliches Reifungsgas, namens Ethylen, welches dieses empfindliche Gemüse schneller altern lässt. Um deine Äpfel also länger frisch und knackig zu halten, solltest du sie getrennt aufbewahren.
Frisch gepresstes Obst als Dünger & Kompost verwenden
Du hast frisch gepresstes Obst und weißt nicht was du damit machen sollst? Dann nutze es doch als Dünger im Garten! Fallobst und Trester, also die Rückstände, die beim Entsaften entstehen, eignen sich perfekt dazu. Ein weiterer Vorteil ist, dass sie die Bodenstruktur verbessern und das Wasser besser speichern. Des Weiteren kannst du sie auch auf dem Kompost verwenden oder als Nahrung für Tiere. Bitte lasse das Obst jedoch nicht einfach unterm Baum liegen, denn faulendes Obst ist ein idealer Nährboden für Pilze und Schädlinge. Nutze also den Vorteil deines frisch gepressten Obsts und mache etwas Nützliches damit!
Zusammenfassung
Du kannst Äpfel normalerweise ab Ende August bis Anfang November ernten. Je nachdem, wo du lebst, kann die Erntezeit auch früher oder später beginnen. Wenn du dir nicht sicher bist, kannst du deinen örtlichen Gärtner oder Landwirt fragen. Sie können dir sagen, wann die Äpfel in deiner Gegend am besten gepflückt werden sollten.
Fazit: Alles in allem können wir sagen, dass Äpfel in der Regel am besten zwischen August und Oktober geerntet werden. Wenn du also die besten Äpfel ernten möchtest, solltest du zu dieser Zeit loslegen.
