Hey, wir wissen alle, dass Getreide ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung ist. Aber hast du dich schon einmal gefragt, wann das Getreide eigentlich geerntet wird? In diesem Artikel erklären wir dir, wann Getreide geerntet wird und was dabei zu beachten ist. Also lass uns loslegen!
Das Getreide wird normalerweise im Sommer geerntet, meistens zwischen Ende Juni und Anfang August, je nachdem wo man lebt. Es kann aber auch früher oder später geerntet werden, je nach den Wetterbedingungen. Wenn du mehr wissen möchtest, kannst du immer noch mal bei der örtlichen Landwirtschaftsbehörde nachfragen.
Unterschied zwischen Winter- und Sommergetreide
Du hast schon davon gehört, dass es Winter- und Sommergetreide gibt? Der Unterschied ist schnell erklärt: Wintergetreide wird noch vor dem einsetzen der kalten Jahreszeit, je nach Kultur ab etwa September, in den Boden gesät und kann dann ab Juli des nächsten Jahres geerntet werden. Sommergetreide hingegen wird erst in der Zeit des Erwachens der Natur, ab Anfang März, in den Boden gebracht. Es ist dann ab dem Sommer des gleichen Jahres, meist ab Juli, reif für die Ernte. Auf diese Weise können die Bauern den Boden optimal nutzen und die Ernte der verschiedenen Getreidesorten auf verschiedene Zeiten des Jahres verteilen.
Gerste: Ein Kulturgetreide seit Jahrtausenden
Gerste ist ein wichtiges Getreide in Mitteleuropa. Es gilt als eine der ersten Getreidearten, die geerntet werden können. Je nach Witterung und Region werden die Gerstenfelder in der Regel ab Ende Juni bis Ende Juli abgemäht. Danach folgen andere in Mitteleuropa angebaute Getreidearten wie Roggen, Hafer und Weizen. Gerste gilt als eines der ältesten Kulturgetreide und wird schon seit Tausenden von Jahren angebaut. Sie ist eine wichtige Komponente in vielen Arten von Brot und Bier. Auch in vielen anderen Lebensmitteln, die täglich auf unseren Tisch kommen, spielt Gerste eine wichtige Rolle.
Automatische Getreideernte: Mähdrescher vereinfachen den Ernteprozess
Heutzutage wird die Getreideernte fast ausschließlich automatisiert durchgeführt. Dank der Mähdrescher kannst Du das Korn mähen, dreschen und reinigen – alles in einem Arbeitsgang. Auch das Stroh wird nicht sinnlos verschwendet, sondern kann entweder auf dem Feld verbleiben oder gepresst und als Einstreu für Tierställe verwendet werden. Dadurch ist es Dir als Landwirt viel leichter gemacht, Deine Ernte einzufahren.
You are currently viewing a placeholder content from Default. To access the actual content, click the button below. Please note that doing so will share data with third-party providers.
Haferanbau in Deutschland: Wann und wie?
In Deutschland wird Hafer meist im Sommer angebaut. Der ideale Zeitpunkt ist die zweite März-Hälfte. Wie bei jedem Getreide ist auch hier die Ernte abhängig von der Witterung. Meist kann man mit der Ernte zwischen Mitte Juli und Anfang August rechnen. Allerdings kann es aufgrund ungünstiger Wetterlagen auch zu einer Verschiebung kommen. Mit einem geschickten Umgang bei der Bewässerung, Düngung und der Unkrautbekämpfung kannst Du aber auch bei schlechtem Wetter eine gute Ernte erzielen.
Erntezeit: Genieße den Herbst mit frischem Gemüse!
Der Herbst ist die Zeit, in der sich viele Gemüsesorten auf ihrem Höhepunkt befinden. Da gibt es zum Beispiel Kürbisse, Chicorée, Mais und der besonders in Norddeutschland sehr beliebte Grünkohl. Außerdem werden in den Herbstmonaten noch Walnüsse, Haselnüsse und Esskastanien geerntet. Im Dezember beginnen die Bauern mit der Ernte von langsam wachsenden Knollen und Wurzeln wie Sellerie, Rote Beete oder Steckrüben. Diese Sorten sind besonders gut geeignet, um über den Winter frisch geerntetes Gemüse einzulagern und auf Vorrat zu haben. Gerade jetzt, wo der Herbst vor der Tür steht, lohnt es sich, mal auf den Wochenmarkt zu gehen und die Vielfalt dieser Gemüsesorten zu entdecken.
Landwirte sollten Wetterverhältnisse und Bewurzelung beobachten
Bei einer frühen Trockenphase im April ist es für die Landwirte wichtig, die Wetterverhältnisse und die Bewurzelung der Pflanzen zu beobachten. Wenn der April eine geringe Niederschlagsmenge und ansonsten normale Wetterverhältnisse aufweist und die Bewurzelung der Pflanzen gut ist, ist die Beregnung im Raps vor der Blüte und im Wintergetreide vor dem 2-Knoten Stadium kaum ertragswirksam und damit nicht wirtschaftlich. In diesem Fall ist es besser, auf eine Bewässerung zu verzichten, um Kosten zu sparen. Die Landwirte sollten jedoch auch den möglichen Ertrag von einer Bewässerung im Auge behalten. Wenn es während der Trockenphase keine ausreichende Niederschlagsmenge gibt, kann eine Beregnung in bestimmten Fällen sinnvoll und rentabel sein.
Winterroggen: Die am häufigsten anzutreffende Getreideart in Europa
In Europa ist der Winterroggen die am häufigsten anzutreffende Getreideart. Er wird im Spätsommer, gegen Ende September, gesät und kann frühestens dann geerntet werden, wenn die Körner vollreif sind. Die Erntezeit liegt üblicherweise im August. Dabei wird die Frucht des Winterroggens, das Getreide, mit einer Maschine abgemäht. Anschließend wird es getrocknet und schließlich in landwirtschaftlichen Betrieben weiterverarbeitet. Winterroggen kann als Grundstoff für verschiedene Lebensmittel verwendet werden. Zum Beispiel als Bestandteil von Brot, Kuchen oder sogar als Zutat für Bier.
Roggenernte: Abhängigkeit von Bodengüte und Standort
Die Ernte des Roggens findet jedes Jahr in den Sommermonaten von Juli bis August statt. Wenn das Korn vollreif ist, können die Bauern es einbringen. Allerdings schwanken die Erträge des Roggens stärker als bei anderen Getreidesorten und sind abhängig von der jeweiligen Bodengüte und Lage des Anbaus. Diese Bedeutung des Standorts und des Bodens machen Roggen zu einer anspruchsvollen Getreideart, die viel Aufwand erfordert, um hohe Erträge zu erhalten. Trotzdem ist Roggen eine einzigartige Getreideart, die seit Jahrhunderten angebaut wird und in vielen ländlichen Regionen einen wichtigen Bestandteil der Ernährung darstellt.
Ernte Hafer und mach deine Ernährung gesünder!
Hafer wird in vielen Lebensbereichen verwendet. Ab Mitte August wird er geerntet und sowohl als Futter- als auch als Lebensmittel eingesetzt. Es gibt verschiedene Arten, in denen Hafer angebaut wird, z. B. als Zier- und Futterhafer. Der Futterhafer wird hauptsächlich für Pferde, Rinder und Schafe verwendet. Aber auch als Lebensmittel ist er sehr beliebt. In Form von Müsli, Brei oder Haferflocken ist er eine gesunde und vielseitige Zutat. Da Hafer viele Vitamine und Mineralien enthält, ist er ein gutes Lebensmittel, um deine Ernährung zu bereichern. Du kannst ihn auch als Smoothies, Shakes oder als Topping auf Salat, Joghurt oder Müslischalen verwenden. So hast du immer eine leckere und gesunde Mahlzeit.
Grünroggen: Warum er 2 Monate früher geerntet wird
Du hast schon mal von Grünroggen gehört, aber weißt nicht so recht, wann er geerntet wird? Normaler Roggen und Weizen werden im Hochsommer, also Ende Juli bis Mitte August, geerntet. Genau zwei Monate früher ist jedoch der Grünroggen dran. Warum? Er wird nicht zur Brotgetreide-Ernte verwendet, sondern für Biogasanlagen. Außerdem dient er als Futter für Rinder. Damit ist er eine wichtige Energie- und Futtermittelquelle.
Gemüse abends ernten für geringen Nitratgehalt
Du hast bestimmt schon mal gehört, dass Gemüse am besten gegen Abend geerntet werden sollte. Das liegt daran, dass der Nitratgehalt des Gemüses über den Tag sinkt, denn Nitrat wird in der Sonne abgebaut. Um den Nitratgehalt weiter zu reduzieren, kannst du die Hüllblätter und Blattrippen entfernen. Wenn du das Gemüse dann geerntet hast, solltest du es schnell verarbeiten oder kühl lagern, damit es nicht noch mehr erhitzt wird. So kannst du sichergehen, dass du nur noch hochwertiges Gemüse zur Verfügung hast.
Drillen der Sommergerste: Beste Zeit, Bodenpflege & Lagerung
Du kannst im Frühjahr mit dem Drillen der Sommergerste loslegen. Die beste Zeit dafür liegt zwischen Ende Februar und Anfang April. Damit die Gerste gut gedeihen kann, ist ein ordentlicher Boden vor dem Anbau unerlässlich. Achte darauf, dass dein Boden gründlich gepflegt ist, bevor du die Gerste aussäst. Wenn du alles richtig gemacht hast, kannst du dich im Sommer auf eine reiche Ernte freuen. Die Sommergerste wird normalerweise im Juli oder August geerntet. Wenn du sie richtig lagern kannst, kannst du die Ernte über mehrere Monate nutzen. Also, leg los und säe deine Sommergerste!
Sommerweizen: Ertrag, Qualität & Vorteile für Landwirtschaft
Du hast schon mal von Sommerweizen gehört, aber weißt nicht so genau, was das ist und was die Vorteile sind? Sommerweizen ist eine Getreidesorte, die mehr Ertrag und eine bessere Qualität liefert als Winterweizen. Außerdem kann er im Vergleich zu Winterweizen in kürzeren Anbauzeiten geerntet werden.
Ein weiterer großer Vorteil des Sommerweizens ist, dass er eine Arbeitsspitzenentzerrung und eine gleichmäßige Maschinenverteilung im Vergleich zum alleinigen Winterweizenanbau ermöglicht. In Betrieben, die das Stroh nicht abfahren möchten, erleichtert der geringere Strohanteil von Sommerweizen die Stoppelbearbeitung und -zersetzung. Sommerweizen ist eine sehr vielseitige Frucht, die sich gut für den Anbau in kleinen und mittleren landwirtschaftlichen Betrieben eignet. Er kann auf relativ unebenen oder sandigen Böden angebaut werden und hat die Fähigkeit, in Regionen mit geringen Niederschlägen zu überleben.
Getreideernte: Nässe macht Bauern zu schaffen
Wenn das Getreide zu nass oder zu feucht ist, kann die Ernte nicht beginnen. Dadurch können Qualitätsverluste und Preisabschläge drohen, wie Heinz Vierenklee, Geschäftsführer des Bauernverbandes Anhalt, erklärt. Besonders schwerwiegend sind die Folgen bei zu viel Nässe, da die Erträge geringer ausfallen und das Korn leichter verderben kann. Vor allem in diesem Jahr ist es wichtig, die Situation im Auge zu behalten und alle Möglichkeiten zu nutzen, um die Ernte zu retten. Denn schon jetzt ist klar, dass der Regen für einige Bauern schwerwiegende Folgen haben kann. Daher solltest Du aufmerksam sein und im Zweifelsfall frühzeitig Hilfe anfordern.
Erntezeit im Herbst: Köstliche Gemüsesorten für jeden Geschmack
Der September ist ein Monat, der den Herbst ankündigt und uns eine reiche Ernte beschert. Besonders Kohl, Kürbis, Kartoffeln und Porree sind jetzt vorzufinden und verfeinern unseren Speiseplan. Und auch von den Gemüsesorten, die wir im Sommer genossen haben, werden wir noch einige Erträge ernten können. Tomaten, Mais, Zucchini und Bohnen sind hierbei besonders erwähnenswert. Für jeden Geschmack ist also etwas dabei!
Vorteile von Wintergetreide: Schnelleres Wachstum & Höhere Erträge
Das Saatgut des Sommergetreides ist keinem Kältereiz ausgesetzt, was bedeutet, dass es den Winter nicht überstehen würde. Dadurch hat das Wintergetreide einen klaren Vorteil. Es kann schneller wachsen, da es nicht auf eine Kälteperiode warten muss, bevor es beginnt zu keimen. Daher erzielen Wintergetreide meist auch höhere Erträge als Sommergetreide. Wenn du also eine größere Ernte erzielen möchtest, ist es ratsam, Wintergetreide zu säen.
Herbstfrüchte zu leckeren Marmeladen & Gelees einkochen
Im Herbst kannst Du die Ernte des Jahres einbringen und auf dem eigenen Küchentisch zu leckeren Leckereien verarbeiten. Kornelkirsche, Weißdorn und Brombeere lassen sich beispielsweise hervorragend als Marmeladen oder Gelees einkochen. Hagebutten und Quitten lassen sich ebenfalls zu leckeren Brotaufstrichen oder Chutneys verarbeiten, die eine leckere Abwechslung auf Deinem Frühstückstisch bieten. Auch als süße Geschenke sind die selbst gemachten Marmeladen und Gelees ein echter Hingucker. Lass Dich also von dem herbstlichen Angebot an Früchten inspirieren und erlebe die Vielfalt des Einkochens!
Erntezeitpunkt bestimmen: Faktoren & Geduld für optimale Ernte
In einigen Gegenden kann man zweimal im Jahr Getreide anbauen. Meistens handelt es sich hierbei um Sommer- und Wintergetreide. Wenn das Getreide reif ist, stellt sich natürlich die Frage nach dem besten Erntezeitpunkt. Dieser hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie zum Beispiel dem aktuellen Wetter, dem Boden und dem jeweiligen Getreide. Wenn das Korn die richtige Reife erreicht hat, kann man es ernten. Bei der Ernte solltest Du darauf achten, dass das Korn nicht zu feucht ist, da es sonst schnell schimmeln kann. Außerdem solltest Du ein Auge auf den Erntezeitpunkt haben, denn wenn er zu früh oder zu spät erfolgt, kann die Qualität des Korns beeinträchtigt werden. Mit ein wenig Erfahrung und vor allem Geduld kannst Du aber sicher den optimalen Zeitpunkt für die Ernte bestimmen.
Bauernhöfe im Juni-Oktober: Heuzeit, Ernte, Schlachtung, Drischsaison
Im Juni ist es auf den Bauernhöfen vor allem eines: Heuzeit! Die Bauern machen Heu, das anschließend als Futter für die Tiere auf dem Hof genutzt wird. Im Juli geht es dann an die Ernte des Getreides. Hierbei werden verschiedene Getreidesorten, wie Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer, von Hand oder mit speziellen Maschinen geerntet. Im August steht dann der Schlachtmonat an. Viele Bauern schlachten ein Tier, das anschließend in der Familie verzehrt werden kann. Im September beginnt dann die Drischsaison. Dabei werden die schon geernteten Getreidekörner von der äußeren Hülle befreit. Im Oktober ist es dann an der Zeit, das Getreide für das nächste Jahr zu säen. Die Bauern nehmen dazu die Körner, die bereits gedroschen wurden, und säen sie auf ihren Feldern wieder aus. So kann der Kreis für ein erfolgreiches neues Jahr geschlossen werden.
Anbau von Getreide: Wann welches säen?
Wenn du gern dein eigenes Getreide anbauen möchtest, dann ist es wichtig zu wissen, wann du welches Getreide säen solltest. Sommergetreide wie Weizen, Roggen und Gerste wird meist ab März gesät und kann dann ab Juli geerntet werden. Wintergetreide, zum Beispiel Triticale, Dinkel und Emmer, ist hingegen im Herbst zu säen. Dieses benötigt die Frostperiode im Winter, um zu reifen, und kann dann ab Juni geerntet werden. In Deutschland ist Weizen das am häufigsten angebaute Getreide, aber es gibt auch andere Sorten, die du anbauen kannst. Warum probierst du nicht mal eine andere Sorte aus?
Schlussworte
Das Getreide wird normalerweise im Sommer geerntet, meistens zwischen Juli und August. Es kann aber auch früher oder später geerntet werden, je nach den klimatischen Bedingungen und der Art des Getreides, das angebaut wird. Wenn du dir unsicher bist, wann das Getreide in deiner Gegend geerntet wird, kannst du auch deinen lokalen Bauern fragen.
Du solltest das Getreide immer zu dem Zeitpunkt ernten, wenn es am reifsten und am besten aussieht. Dann bekommst du die besten Ergebnisse und deine Ernte wird leckeres und köstliches Getreide liefern.
